Bio Sirloin Steak - short aging 250g (1kus)

 
 

BIO Sir Loin - královská pocta a titul pro tento řez. Řez bez kosti a stařený 2-3 týdny. Chuť je příjemná i pro ty, kteří nemilují stařené maso. Ideální pro celou rodinu. Balený ve vakuu, min doba spotřeby 14 dní.

BIO Sirloin - aged only 2-3 weeks, does not have strong taste, ideal for whole family.

Dostupnost Skladem
325 Kč
Kategorie Hovězí / Beef
Položka byla vyprodána...
 

Steak vyndejte z lednice a nechte odležet v pokojové teplotě aby nebyl před přípravou studený. Osolte a polejte trochu olejem a dejte na rozpálenou pánev/gril 2 min na každou stranu. Můžete dopéct v horké troubě cca 4 min nebo dál otáčet na pánvi. ideální je změřit vnitřní teplotu steaku pro perfektní přípravu.Stupně:  52—57 rare,  58-65 medium,  66-72 well done. Opepřete až před konzumací, po pečení nechte 10 min odpočinou, nekrájejte, jinak vyteče šťáva.