Bio snídaňové klobásy /Breakfast Sausage 2ks cena za balení

 
  • 1 z 2
 

Naše klasika. Balené ve vakuu, min doba spotřeby 5 dní. Můžete zamrazit, tak jak balené.

Dostupnost K rezervaci
105 Kč
Kategorie Polotovary - k tepelné úpravě
Položka byla vyprodána...
 

Nejlepší příprava je klobásky propíchat, dát na teplou pánev s trochou oleje (pozor né příliš horkou aby klobásky nepraskly). Na středním ohni orestovat a pak I s pánvičkou dát do trouby, předehřáté na 180°C dopéci na 25min. 

Pokud je tato příprava moc složitá, dejte klobásky do předehřáté trouby (180°C) na 30min na trošku oleje a občas otočte. Hlavně se nesnažte klobásky dělat rychle na pánvi. Pokud na pánvičce, tak take ano, ale opět pomalu, na nízkém ohni a ideálně tak 25min. 

Ideální na snídani s vejcem a topinkou, nebo na oběd/večeři s kaší. Nebo zkuste toad in a hole (neboli žabák v díře)

Probudíte v sobě dítě a ve vašich dětech hlad.. 

Předehřejte troubu na 220 stupňů.

Šlehejte 4 vejce, postupně přidejte 290 ml mléka a 115 g hladké mouky, sůl a pepř, plus lžíci hořčice (nebo malou lžičku práškové anglické hořčice). Mix musí být krásně vyšlehaný a pak 30 min odpočívat. Prosím tohle je důležité dodržet, pro ten opravdový zážitek.

Dejte pekáč (velikost toho klasického pekáčku na české buchty) spolu se 3 lžícemi sádla do horké trouby a pozorujte. Jakmile je sádlo horké, vhoďte do pekáčku 6 klobásek od nás (nejdřív je propíchejte, ať nepukne střívko). Párkrát troubu otevřete a s pekáčkem zacloumejte, ať se klobásy otočí a pěkně opečou ze všech stran. POZOR, než ovšem nalejete mix, je třeba, aby byl pekáč naprosto horký a ze sádla se mírně kouřilo. Jakmile se toto děje, vybavte se rukavicema, naposledy zamíchejte vaším mixem, otevřete troubu, jednou rukou vytáhněte pekáček, druhou rukou do něj nalejte všechen mix, pak troubu rychle zavřete, a hlavně znova dvířka trouby neotevírejte dalších 25 minut!! Jen se přes okénko koukejte, jak vám těsto stoupá. Po 25 minutách můžete dvířka otevřít a podívat se, zda je těsto hotové či zda lepší ještě nechat 10 minut dopéci. Pak muž jen dát na ohromný talíř, doprostřed stolu a každý ať si bere co chce. Není třeba příloh, stačí hořčice, kečup nebo co vám bude chutnat.