BIO hořčice jemná Opatství Nový Dvůr

 
 

Hořčice vyráběná řemeslnicky a v malém množství podle originální trapistické receptury,
z vybraného hořčičného semínka, které po namočení do octa smíchaného s vodou pocházející z lesů obklopujících klášter Nový Dvůr, je rozdrceno na mlýnském kameni. Provoněná, jemně okořeněná hořčice během několika týdnů dozrávání získává svoje nezaměnitelné aróma. Všechny druhy hořčice jsou bez konzervantů.

Dostupnost Skladem (5 ks)
180 Kč    
Kategorie Koloniál / GROCERIES
 

Složení: ocet*, voda, hořčičné semínko*, třtinový cukr*, sůl, koření*. Bez konzervantu.
*Suroviny pocházející z ekologického zemědělství. CZ-BIO-002.

Průměrný obsah živin ve 100 g: Energetická hodnota: 611 kJ / 146 kcal. Tuky: 5,2 g, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,3 g. Sacharidy: 18 g, z toho cukry: 16 g. Bílkoviny: 4,7 g. Sůl: 5,3 g.

Doporučujeme podávat k:
červenému masu (hovězímu, jehněčímu), podávanému za studena i za tepla,
bílému masu (telecímu, vepřovému), podávanému za studena i za tepla,
drůbeži (kuřeti, krůtě, králíkovi, huse), podávané za studena i za tepla,
rybám grilovaným, pečeným v troubě, v alobalu, podávaným za studena i za tepla,
studeným uzeninám, šunce, k teplým párkům, klobásům, atd.
vnitřnostem (játrům, ledvinkám),
k přípravě octových omáček, ke studeným i teplým omáčkám.

Tajemství přírodního třtinového cukru spočívá ve vyšším obsahu zbytkové melasy. Třtinový cukr je přírodní, chemicky nezpracovávaný, takže na rozdíl od bílého cukru neztrácí vitamíny a minerály, enzymy, stopové látky, vlákninu a neobsahuje žádné zbytkové chemické látky.