Pečínka ke slavnostnějšímu obědu či večeři. Kůži nasolte, pak pečte nejdříve na 180 stupňů cca 10min, ať se kůže zatáhne, pak snižte na 160 a pečte dalších 50 minut. Ideálně ať pečínka sedí na pokrájené kořenové zelenině, podlitá vodou či bílým vínem.
