Bio Minute Steak (hovězí) cena za balení 300g

 
 

Tenký řez, jednoduchý na přípravu. Balený ve vakuu, min doba spotřeby 14 dní. Můžete zamrazit, tak jak balené.

Dostupnost Skladem (5 ks)
269 Kč    
Kategorie Hovězí burgeer
 

Minute steak je úžasný řez, který je opravdu jednoduché připravit. Rychle, nedá se nic zkazit. Je to jen o nápadu a o tom, co vám nejvíce chutná.

Minute Steak – jako steak je ideální lehce osolit (nejlépe mořskou šupinkovou solí jako je Maldon) a položit na rozpálenou pánev, na kterou (již rozpálenou) jste dali lžičku oleje. Rychle opečte z obou stran, dejte na talířek/prkénko a nechtě dvě minutky odpočinout, přidejte tršku černého čerstvě namletého pepře a je to. 

 Pokud milujete sandviče, tak tady je jeden naprosto úžasný. 

 Minute Steak Sandwich 

 Opražte cibili nakrájenou na kroužky na oleji na pánvi, mezitím připravte steak jak popsáno výše, poté do rozkrojené housky vložte steak a opraženou cibuly, přidejte kus dobrého sýra (čedar je ideální, ale může to být klidně ementál) a dejte pod horký gril nebo do horké trouby na pár minut, než se sýr trošku rozpustí. Nakonec ještě podle libosti třeba připepřete. 

Rolované plátky s dvojím využitím (Bracciole)

 Hovězí minute steaky jsou ideální na rychlou přípravu na pánvi či na grilu, ale můžete je také srolovat (klidně i něčím malinko naplnit) a pomalu vařit v rajčatové omáčce (passata) - budete mít jak skvělé maso k obědu či večeři tak bezva omáčku na těstoviny. Na omáčku posmažte cibulku, mrkev a kousíčky řapíkatého celeru, sůl a pepř a pak zalejte rajčaty z plechovky nebo nakrájejte kupu čerstvých rajčat. Tak 20 min vařte než přidáte maso (ideálně ještě předtím rozmixujte tyčkovým mixérem ať máte hladkou omáčku)