- Rare - 49-54°C, vnitřní rudá barva
- Medium rare 54-57°C, vnitřní červená barva
- Medium 57-62°C, vnitřní růžová barva
- Medium well 62-68°C, vnitřní lehce růžová barva
- Well done 68°C,vnitřní nahnědlá barva
- Rare - 49-54°C, vnitřní rudá barva
- Medium rare 54-57°C, vnitřní červená barva
- Medium 57-62°C, vnitřní růžová barva
- Medium well 62-68°C, vnitřní lehce růžová barva
- Well done 68°C,vnitřní nahnědlá barva