Tradiční anglická specialita a recept od Paula. Ručně vyráběná specialita, plněná masem z venkovních bio přeštíků, doplněná ručně vstřikovaným silným želatinovým vývarem, který vytvoří příjemnou “košilku" kolem masa. Podává se studený ideálně s hořčicí. Bez nitrátů, náhražek a jiné chemie. Minimální doba spotřeby je 5 dní.
