Bio hovězí sirloin steak s kostí cca 700g

1 120 Kč
Skladem (5 ks)

Král steaků. Tedy Sir. Náš sirloin je speciálně stařený, je to naše pýcha z českých pastevních chovů, a jak chutná!! Tento řez je na kosti, kost si nechte a klidně jí dejte druhý den do vývaru s trochou zeleniny. Minimální doba spotřeby je 14 dní.  Za sucha vyzrálé bio hovězí mleté maso, pastevní. 
 

 

Kategorie: BIO HOVĚZÍ

  • Rare  - 49-54°C, vnitřní rudá barva
  • Medium rare 54-57°C, vnitřní červená barva
  • Medium 57-62°C, vnitřní růžová barva
  • Medium well 62-68°C, vnitřní lehce růžová barva
  • Well done  68°C,vnitřní nahnědlá barva