KOLONIÁL

Naše vyhlášená kobliha z "Maso a Kobliha" s vanilkovým krémem.

Vejce pochází z farmy v Jezeře u Benešova. Farmu vlastní manželé Kubátovi. Jedná se o chov nosnic s volným výběhem - z volného chovu, tedy 1CZ.

Hořčice vyráběná řemeslnicky a v malém množství podle originální trapistické receptury. Z vybraného hořčičného semínka, které po namočení do octa smíchaného s vodou pocházející z lesů obklopujících klášter Nový Dvůr, je rozdrceno na mlýnském kameni. Provoněná, jemně okořeněná hořčice během několika týdnů dozrávání získává svoje nezaměnitelné aróma. Všechny druhy hořčice jsou bez konzervantů.